农桑辑要 栽桑柘附 论桑种

原文
齐民要术桑椹熟时收黑鲁椹黄鲁桑不耐久谚曰“鲁桑百丰绵帛”言其桑好功省

博闻录白桑少子压枝种之若有子可便种须用地阴处其叶厚大得茧重实丝每倍常

士农必用桑之种性惟在辨其刚柔得树艺之宜使之各适其用桑种甚多不可遍举世所名者“荆”与“鲁”也荆桑多椹鲁桑少椹叶薄而尖其边有瓣者荆桑也凡枝叶坚劲者皆荆之类也叶圆厚而多津者鲁桑也凡枝叶丰腴者皆鲁之类也荆之类根固而心实能久远宜为树鲁之类根不固而心不实不能久远宜为地桑然荆桑之条不如鲁桑之盛茂当以鲁条接之则能久远而又盛茂也鲁为地桑而有“压条”“换根”之法传转无穷是亦可以长久也荆桑之类宜饲大蚕其丝坚纫中纱罗书·禹贡“厥篚原丝”注曰“膘山桑”此荆之类而尤者也鲁桑之类宜饲小蚕

注释

引自齐民要术·种桑柘第四十五

鲁桑之名最早见于齐民要术当时已有黑鲁桑和黄鲁桑等不同品种从注文中可以看出黄鲁桑除了没有黑鲁桑树高以外桑叶的品质也是很好的

利也资也

博闻录宋陈元靓撰原书佚另外陈氏还著有岁时广记本书亦有引用

白桑李时珍说“白桑叶大如掌而厚”(本草纲目卷36)是知“白桑”当为鲁桑的一种

须用地阴处四时纂要作“须于阴地”谓应将种子播种于无日光照晒之处使易出苗

丝每倍常原文作“丝倍每常”据石校本改作“丝每倍常”

今天桑的有名品种除鲁桑和荆桑以外还有一个大类那就是湖桑湖桑属鲁桑系原产太湖流域叶大肉厚含水量多大部分为全叶叶面平滑有光泽在南方有许多优良品种

大字本缺此“心”字照石校本殿本补正

地桑今通称低干桑高度一般在七十厘米以下

“压条”“换根”之法即用新桑的根代替老桑的根由此可知鲁桑的树龄短主要是由“根不固”所造成故称“换根”而不称“嫁接或接换”

与“韧”通柔而固也

厥篚原丝盛贡品的竹器这里是说青州的贡品为原丝

译文

齐民要术桑椹成熟时采收黑鲁桑葚(作种子)黄鲁桑不耐久谚语说“鲁桑树有一百多绵又多帛”说鲁桑好用功省得利多

博闻录白桑少有桑葚须采用压条法繁殖假若有白桑子便可将种子种在地阴处白桑的叶子又厚又大所得蚕茧又重又厚实缫出的丝常比一般的茧高出一倍

士农必用关于桑树的特性重要的是在于辨别桑叶的刚劲和柔嫩探求合适的种植方法使各种桑都能得到充分的利用桑的种类繁多不胜一一列举世上有名的品种即为荆桑和鲁桑荆桑的葚多鲁桑的葚少叶子薄而尖叶子边缘有锯齿的是荆桑凡是树的枝干桑条桑叶皆非常坚实刚劲的均为荆桑一类叶子又圆又厚又多津液的皆属于鲁桑类凡是树的枝干桑条桑叶柔嫩茂盛的均为鲁桑一类荆桑类根深树的心材坚实树高适宜于长成大树鲁桑类根不深心材不坚实树矮适宜于作为地桑种植但是荆桑的枝条和叶子都不如鲁桑生长茂盛故应当用鲁桑的枝条嫁接到荆桑上便会使桑树既能维持长久又可以生长得非常茂盛鲁桑为地桑故可采用压条换根法繁殖新株代替老桑传递不绝所以也是可以保持长久的荆桑类的桑叶适宜用来饲喂大蚕蚕丝非常坚韧可织纱和罗尚书·禹贡“厥篚原丝”的注解为“膘山桑”即是指荆桑类中最优异的一种鲁桑一类适宜于喂饲小蚕