农桑辑要 变色生蚁下蚁等法 下蚁

原文
齐民要术蚕初生用荻扫则伤蚕

博闻录用地桑叶细切如丝发掺净纸上却以蚕种覆于上其子闻香自下切不可以鹅翎扫拨

务本新书农家下蚁多用桃杖翻连敲打蚁下之后却扫聚以纸包裹秤见分两布在箔上已后节节病生多因此弊今后比及蚁生当匀铺蓐草蓐宜捣软煻火内烧枣一二枚先将蚕连秤见分两次将细叶掺在蓐上续将蚕连翻搭叶上蚁要匀稀连必频移生尽之后再称空连便知蚕蚁分两依此生蚕百无一损今时谓如下蚁三两往往止布一席重叠密压不无损伤今后下蚁三两决合匀布一箔若分两多少验此差分又慎莫贪多谓如己力止合放蚁三两因为贪多便放四两以致桑叶房屋椽箔人力柴薪俱各不给因而两失

士农必用下蚁惟在详款稀匀使不致惊伤而稠叠是时蚕母沐浴净衣入蚕屋蚕屋内焚香又将院内鸡犬孳畜逐向远处恐惊新蚁也蚁生既齐取新叶用快利刀切极细须下蚁时旋切则叶查上有津若钝刀预切下则查干无津用筛子筛于中箔蓐纸上务要匀薄须用筛子能匀不匀则食偏筛用竹编苇子亦可秫黍秸亦可如小碗大筛底方眼可穿过一小指也将连合于叶上蚁自缘叶上或多时不下连及缘上连背翻过又不下者并连弃了此残病蚁也一箔蓐上下蚁三两蚕至老可分三十箔每蚁一钱可老蚕一箔也系长一丈阔七尺之箔如箔小可减蚁下蚁多则蚕稠为后患也养蚕过三十箔者可更加下蚁箔养蚕少者用筐可也蓐如前法

注释

齐民要术的本文是“初生以毛扫”旁注是“用荻扫则伤蚕”这里是引用的注文禾本科似苇而小茎中实叶似苇

掺净纸上原意是掺拌掺和参考后文文义“掺”字在这里作“撒布均匀”或“均匀地撒布”讲

这是用桑叶收蚁法的最早记载现在改进为“网收法”即将红色的细网覆盖在生蚁的蚕卵上网上匀撒细切的桑叶待蚁上来食叶时将网抬至蚕座上

从后文看蓐草上面还应铺上蓐纸以免蚁蚕落入蓐草中

音唐集韵作“煻煨热灰火也”故知“煻”即盛放熟火的火仓红枣

箔的长度为一丈宽七尺面积是七十方尺大概要比“席”大得多

两失原文并没有指出是哪两种损失译文“蚕财”二字是译者所加叶少蚕多故“蚕失”花费了许多钱买叶增加设备但蚕茧却不得相应的增加故“财失”

注文虽然带有不少迷信色彩但同时却可以看出当时养蚕人家是如何地敬重蚕事

叶查“查”同“楂”叶查指刀的切口

须用筛子能匀殿本在“能匀”前有“乃”字作“乃能匀”

秫黍秸“秸”与“秸”同指高粱秆北方称“秫秸”

循也言蚁循着桑叶从蚕连下到蚁蓐上山东习俗言“蚕行”忌用“爬”字多用“缘”代“爬”此处连用“缘叶上”“缘上连背”两“缘”字或亦即此一习俗

译文

齐民要术刚生下来的蚕蚁用荻叶收扫便会使蚕受伤

博闻录把地桑叶切成像头发丝一般粗细在净纸上掺散均匀然后将蚕种纸覆盖在上面蚕蚁闻到桑的香味会自动地下到桑叶上务必不可以用鹅毛翎去扫动

务本新书农民家中蚕下蚁的方法大多是用桃木棒将正在下蚁的蚕连翻转过来敲打然后将打下来的蚕蚁扫成堆用纸包好称分量蚕蚁散布到箔上以后连连生病大都是因为经不起这些折腾从今以后到蚕蚁快要生的时候应当在箔上均匀地铺上蓐草蓐草上面还应铺上蓐纸以免蚁蚕落入蓐草中蓐草要舂捣柔软在盛放熟火的炝中放上红枣一二颗预先将蚕连称过分量然后将切细的桑叶匀撒在蓐纸上接着把蚕连翻过来搭盖在细叶上面若想使蚕蚁稀稠均匀应当频频地移动蚕连等到蚕蚁全部下毕再称量下过蚁的空连便可知晓下蚁的分量依照这样的办法生接着收蚁百分之一的损伤也不会有现在人们常说下三两蚕蚁常常差不多布满一席致失于过密堆压拥挤难免会受到损伤以后如果有三两蚕蚁一定可以均匀地布满一席还多的蚕若下蚁的分量有多有少皆可依照这个标准增减还有一点养蚕切不要贪图多养假如自己的力量只应养三两蚕蚁因为贪图多养却养蚁四两其结果便会造成桑叶蚕室蚕椽蚕箔人力柴薪等都不够用从而导致(蚕财)两失

士农必用收蚁一事全在人的细心周到动作轻巧将蚁蚕安放得稀稠均匀合适既不要使蚁受到惊吓和损伤也不要让蚁过于稠密互相重叠挤压下蚁时蚕妇应洗浴净身更换衣服才入蚕室蚕屋内焚香院中的鸡母畜都要被驱赶到远处去以免惊吓新生的蚕蚁蚁蚕一经生齐就要即时取出新桑叶用锋利的快刀切细桑叶要等到收蚁时即时切那么刀的切口上才会有津液若使用钝刀预先切好切口处便会一点津液都没有用筛子将切过的细叶筛在蚕槌中箔的蓐纸上务必要均匀筛薄需要用筛子才能将叶散均匀如叶子散不均匀便会使有的蚁吃得多有的少筛子用竹子编制用苇子编制也可以秫黍秸也可以筛子像小碗一般大小筛底的方孔可以让小指穿得过去将蚕连覆盖在细叶上蚕蚁自然会爬到叶上如果有的蚁过了很长的时间仍然不下连甚或爬到蚕连的背面上可以将连翻转过来如果仍然不下连便可和连纸一起丢弃不要这类的蚁不是发育有缺残便是有病的病蚁一领箔蓐上面如果下三两蚁等到了老蚕期便可分为三十箔每一钱重的蚕蚁到老蚕期便可长成一箔箔是指一丈长七尺阔的箔如果箔比上面说的要小还可以减少下蚁量下蚁多了蚕长大时便会太稠以后的麻烦会很多养蚕的数量超过三十箔时可以另外增加收蚁箔养蚕少的便可将蚁下在筐内铺垫蚕蓐的方法同前述