农桑辑要 禽鱼 鱼

原文
齐民要术陶朱公养鱼经夫治生之法有五水畜第一水畜所谓“鱼池”也以六亩地为池池中作九洲求怀子鲤鱼长三尺者二十头牡鲤鱼长三尺者四头以二月上庚日内池中令水无声鱼必生至四月内一神守六月内二神守八月内三神守“神守”者鳖也所以内鳖者鱼满三百六十则蛟龙为之长而将鱼飞去内鳖则鱼不复去在池中周绕九洲无穷自谓江湖也

至来年二月得鲤鱼长一尺者一万五千枚三尺者四万五千枚二尺者万枚至明年得长一尺者十万枚长二尺者五万枚长三尺者五万枚长四尺者四万枚留长二尺者二千枚作种所余皆货候至明年不可胜计也

池中有九洲八谷谷上立水二尺又谷中立水六尺所以养鲤者鲤不相食易长又贵也

又作鱼池法三尺大鲤非近江湖仓卒难求若养小鱼积年不大欲令生大鱼法须载取薮湖饶大鱼之处近水际土十数载以布池底二年之内即生大鱼盖由土中先有大鱼子得水即生也

注释

引自齐民要术·养鱼第六十一

陶朱公养鱼经远在南朝梁国人阮孝绪所撰七录中即有著录以后在隋唐及宋中均有著录

二千齐民要术殿本无“二”字作“千枚”

八谷是在水池中作八条深沟

鲤鱼为杂食性鱼类刚孵出的鱼苗主要以浮游动物为食稍大则转食小型的无脊椎动物成鱼则以食螺蚌及昆虫的幼虫为主也食水草和藻类

又作鱼池法要术作者对陶朱公养鱼经所作的补充养鱼经

译文

齐民要术陶朱公养鱼经人们谋生的门路有五种其中以水产养殖为第一种所谓水产养殖即为畜养池鱼用六亩地作池塘池中作九洲觅取三尺长怀卵的母鲤鱼二十尾长三尺的公鲤鱼四尾在二月上旬的庚日放养入池中不要让水发出响声母鱼一定会产卵到四月间往池中放入一个神守六月间再放入两个神守八月间复放三个神守所谓“神守”就是鳖往池中放鳖的原因是为了预防池鱼繁殖到三百六十尾时会有蛟龙前来充当它们的首领并率领着鱼群飞去放上鳖鱼便不会再走在池中围绕着“九洲”周游没有穷尽它们自认为这就是真正的大江大湖了

到第二年二月间可得到一尺长的鲤鱼一万五千尾三尺长的四万五千尾二尺长的一万尾到第三年可得到一尺长的十万尾二尺长的五万尾三尺长的五万尾四尺长的四万尾留长二尺的二千尾作种鱼其余的全部卖出等到第四年鱼数便无法计算了

池中修造九个沙洲八条深沟谷的峰顶之上应水深二尺谷中水深六尺所以要畜养鲤鱼是因为鲤鱼与同类不相食长得快价钱也贵

又有一个作鱼池的方法三尺长的大鲤鱼如非靠近大江大湖是不易很快地找到的如放养小鱼苗短时间内又不易长大要想让鱼池中生长出大鱼其法是用车载运湖泊沼泽盛产大鱼处靠近水滨的泥土十余车铺在鱼池下面两年以内便会生长出大鱼这是因为泥土中先有的大鱼卵遇到水后便会新生

评析

本卷主要记述了孳畜禽鱼等讲动物饲养牲畜疾重医疗但不采相马相牛之类的内容取舍较以前的农书不同