^①百合：百合科，多年生草本。高可二三尺，叶呈披针形，夏季茎端开花，地下有鳞茎，鳞片肉质肥厚，可供食用。

^②见《四时纂要》“二月”篇。

^③百合通常是用地下的鳞茎进行无性繁殖。《农政全书》玄扈先生曰：“春取根(指鳞茎)大者，劈杂于畦中。”即是将鳞茎擘开种下；鳞茎的茎盘即向下生须根，向上抽生地上茎。有的品种能在地上茎部的叶液间产生气生鳞茎，叫珠芽，亦可用来繁殖。