第 六十四 页
卷十四 孝行览 本味

原文
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求之其本经旬必得求之其末劳而无功功名之立由事之本也得贤之化也非贤其孰知乎事化故曰其本在得贤有侁氏女子采桑得婴儿于空桑之中献之其君其君令烰人养之察其所以然“其母居伊水之上梦有神告之曰‘臼出水而东走毋顾’明日视臼出水告其邻东走十里而顾其邑尽为水身因化为空桑”故命之曰伊尹此伊尹生空桑之故也长而贤汤闻伊尹使人请之有侁氏有侁氏不可伊尹亦欲归汤汤于是请取妇为婚有侁氏喜以伊尹为媵送女故贤主之求有道之士无不以也有道之士求贤主无不行也相得然后乐不谋而亲不约而信相为殚智竭力犯危行若志欢乐之此功名所以大成也功名之成固不独士有孤而自恃人主有奋而好独者则名号必废熄社稷必危殆故黄帝立四面舜得伯阳续耳然后成凡贤人之德有以知之也

注释
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本味就是想要得到美味必求其根本的意思这篇是借滋味来说作为君王的治国方法有侁(shēn)氏古代部落名称就是有莘氏烰(fú)人厨师就是舂米的器具多用石头制成媵(yìnɡ)用作动词陪嫁的臣仆自负立四面使人四面出求贤人得到就立为辅佐大臣伯阳续耳舜七友中的两人都是贤德的人

译文

太          极       书        馆 版 权 所 有 w w w . 8 b ei         8 . c o m 寻求事物的根本有十天就可以找到寻求它的枝末即使有很长时间也没有收获功名的建立要经由事物的根本获得贤人的教化指点不是贤明之人又怎能知道事情的变化所以说立功名的根本还是在于得到贤人有个有莘氏部落的女子去采桑在枯了的桑林中拾到一个婴儿她把他献给了她的君王君王叫厨师养育这个婴儿并弄明白这是什么回事臣下弄明白后对君王说“他的母亲住在伊水的上游有了身孕梦见神人对她说‘如果你看见臼从水中浮出来你就往东跑千万不要回头’第二天她真的看见臼浮出水面她告诉了她的邻居后就往东跑了十里她回头再看看村庄时村庄已经被水淹没了她自己也变作了枯桑”所以君王给这个孩子起了伊尹的名字这是伊尹生于枯桑的缘故伊尹长大后很贤明汤知道后就派人到有莘氏处请他有莘氏的人不同意伊尹也很想归附汤于是汤就向有莘氏的女子求婚有莘氏的人高兴了让伊尹作陪女出嫁的人所以说贤明的人为了寻求有道之士不择手段有道之士寻求贤明君王也无所不用明王贤臣相互默契都很快乐他们不相谋划就很亲近不相约定就互相信任共同努力竭心尽智不怕困难不避危险心意欢乐这就是成就大功名的办法功名的成就必定不是只有一方如果士中有孤傲而自恃其能干的人主有自强却喜好独自干的那么他们的美名会熄灭国家一定会有危险所以黄帝向四方求贤得到贤人后就立为辅佐大臣舜得到了伯阳续耳的辅助之后才得以成功凡是四方贤人的道德品行两位圣王都全了解因而没有失落

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伯牙鼓琴钟子期听之方鼓琴而志在太山钟子期曰“善哉乎鼓琴巍巍乎若太山”少选之间而志在流水钟子期又曰“善哉乎鼓琴汤汤乎若流水”钟子期死伯牙破琴绝弦终身不复鼓琴以为世无足复为鼓琴者非独琴若此也贤者亦然虽有贤者而无礼以接之贤奚由尽忠犹御之不善骥不白千里也

注释
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太山泰山在今山东省少选之间一会儿的时间

译文

太          极       书        馆 版 权 所 有 w w w . 8 b ei         8 . c o m 伯牙弹琴钟子期听琴声伯牙刚弹琴时心志在泰山钟子期说“琴弹得好啊巍巍然像泰山”一会儿伯牙的心志又在于流水了钟子期说“琴弹得好啊浩浩汤汤就像流水一样”钟子期死了伯牙把琴摔破弄断了琴弦终生不再弹琴认为世上再没有值得自己为他弹琴的知音了不仅弹琴是这样贤明的人也不会为不知音的人所用虽然有贤能的人却没有礼让地去接近他贤能的人又由哪里去尽他的忠心呢如同驾驭得不好千里马也不会自己驰骋千里一样

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汤得伊尹祓之于庙爝以爟火衅以牺明日设朝而见之说汤以至味汤曰“可对而为乎”对曰“君之国小不足以具之为天子然后可具夫三群之虫水居者腥肉玃者臊草食者膻皆有所以凡味之本水最为始五味三材九沸九变火为之纪时疾时徐灭腥去臊除膻必以其胜无失其理调和之事必以甘酸先后多少其齐甚微皆有自起鼎中之变精妙微纤口弗能言志弗能喻若射御之微阴阳之化四时之数故久而不弊熟而不烂甘而不哝酸而不酷咸而不减辛而不烈澹而不薄肥而不肉之美者猩猩之唇獾獾之炙雋觾之翠述荡旄象之约流沙之西丹山之南有凤之丸沃民所食鱼之美者洞庭之鳟东海之鲕醴水之鱼名曰朱鳖六足有珠百碧雚水之鱼名曰鳐其状若鲤而有翼常从西海夜飞游于东海菜之美者昆仑之苹寿木之华指姑之东中容之国有赤木玄木之叶焉馀瞀之南南极之崖有菜其名曰嘉树其色若碧阳华之芸云梦之芹具区之菁浸渊之草名曰土英和之美者阳朴之姜招摇之桂越骆之菌鳣鲔之醢大夏之盐宰揭之露其色如玉长泽之卵饭之美者玄山之禾不周之粟阳山之穄南海之秬水之美者三危之露昆仑之井沮江之丘名曰摇水曰山之水高泉之山其上有涌泉焉冀州之原果之美者沙棠之实常山之北投渊之上有百果焉群帝所食箕山之东青岛之所有甘栌焉江浦之橘云梦之柚汉上石耳所以致之马之美者青龙之匹遗风之乘非先为天子不可得而具天子不可强为必先知道道者止彼在己己成而天子成天子成则至味具故审近所以知远也成己所以成人也圣人之道要矣岂越越多业哉

注释
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祓(fú)古代除灾祈福的仪式爝(jué)以爟(ɡuàn)火祛除不祥的火衅(xìn)以牺用祭祀的畜生的血来涂祭器(jiā)纯色的雄猪玃(jué)同“攫”用手搏取獾獾(ɡuàn)灌灌鸟其形不详述荡兽名流沙古代的地名在敦煌的西部鳟(zūn)鱼的名称醴水水名在湖南省流入洞庭湖有珠指体内含珠雚水古代河流的名称水生的野菜指姑就是姑余山的名称在东南方赤木玄木传说吃了这两棵树的叶子可以成为仙人阳华就是华阳芳菜生长在吴越一带的地方浸渊深渊招摇山名在贵阳鳣鲔(zhān wěi)鱼的名称醢(hǎi)肉酱宰揭古山名三危西极山名

译文

太          极       书        馆 版 权 所 有 w w w . 8 b ei         8 . c o m 汤得到了伊尹在宗庙为他举行除灾祈福次日布置了朝堂行礼而接见他伊尹为汤论说最美的味道汤说“可以做吗”伊尹回答说“您的国家太小了不足以来供置这些东西要您成了天子才可以具备条件三群的动物水中的腥肉食的臊食草的膻臭的恶的莸草甘草都有用处所有的味道的根本水是第一的五种味道三种调料九次煮开九次变化火候是关键或快或慢减去腥味去掉臊味除掉膻味味道调和的事一定用酸谁先谁后谁多谁少那很精妙却都从这里产生鼎中的味道变化是很精妙的只可意会不可言传如同射箭驾马的精妙阴阳的变化四季的规律所以时间虽久却不会坏弊熟了却不烂味道正合适味道清淡而不薄肥厚而不腻味道最好的肉有猩猩的唇灌灌鸟的脚掌燕雀的尾肉野兽述荡的蹄肉牛的短尾巴在流沙的西面丹山的南面有凤的蛋沃国人就吃这个美味的鱼有洞庭鱼东海鲕鱼醴水的朱鳖六只脚皮如同百串珠子雚水的鱼名叫鳐形状像鲤鱼却有翅膀常常夜里从西海飞到东海美味的菜有昆仑的大藻寿木的花指姑东面是中容国有红木黑木的叶子馀瞀的南边南极的石崖旁有菜名叫嘉树青色阳华山的芸云梦泽的芹具区泽的菁深渊的土英草调和使味道美的调料有阳朴的姜招摇的桂越骆的菌鳣鲔的酱大夏的盐宰揭的露雪白如玉的长泽的石卵美味的饭有玄山的稻禾不周山的小米阳山的黄黍南海黑黍美味的水有三危山的露水昆仑山的井水沮江的山丘有瑶水曰山的水高泉山下有涌泉是冀州的水源美味的果子有沙棠果常山之北投渊上游有百果是升天的帝王们所吃的果子箕山东边的青岛有甘栌江浦的橘子云梦的柚子汉水上游的石耳要得到它们得用‘青龙’‘遗风’等俊美的快马只有先成了天子不然就不可能完全领略这些美味天子不是可以强取的而必须先知道素王九主的道道存在于自身却施于天下万物自身修养成素王九主的道也就成了天子成了天子那所有的美味也就齐备了所以说审察近处的就可以了解远处的成就了自身也就成就了他人圣人的道简约哪里用得着去做费大力做但见效少的事呢